微波烘干設備是怎樣工作的
發布時間:2019/03/29
微波烘干設備是通過微波對物料進行烘干,那微波烘干設備的原理是怎樣的呢?
微波,是頻率在300兆赫的電磁波。微波設備內的磁控管將電能轉化為微波能,當磁控管以2450MHZ的頻率發射出微波能時, 置于微波爐爐腔內的水分子以每秒鐘 24.5 億千次的變化頻率進行振蕩運行,產生高頻電磁場的核心元件是 磁控管。食物分子在高頻磁場中發生震動, 分子間相互碰撞、 磨擦而產生熱能,結果導致物料被加熱,從而達到烘干的目的。既然是分子間的碰撞產生的熱量,那就是說,物料加熱是內外同時加熱的,不需要傳熱,節省時間,節約能源。